Chef experto en uso del barril, con más de 20 talleres dictados a los expertos y aficionados de los asados.

• Diplomado de Énfasis en Alta Pasteleria. Escuela de
  artes culinarias Hobanny Velasco - 2014.
• Chef Técnico de la Escuela Gastronómica de Occidente - 2013.
• Curso profesional en parrilla argentina en la Escuela Argentina de Parrilleros - 2012.
• Especialización en técnicas de cocina mexicana en el
  centro de estudios superiores corbuse en Mexico DF año - 2011.
• Especialización en cocina al vacío y técnicas de
  vanguardia en el campus gastronómico Dgallia en
  Lima, Perú - 2010.
• Egresado como chef profesional del campus
  gastronómico Dgallia en Lima, Perú - 2010.
• Especialización en pescados y mariscos en el campus
  gastronómico Dgallia en Lima, Perú - 2010.