Description
El Big Green Egg Conveggtor Tall M es un accesorio que te permite convertir tu Big Green Egg en un horno de convección al aire libre. Esto significa que puedes cocinar alimentos de manera uniforme y sin puntos calientes, lo que resulta en resultados deliciosos y consistentes.
¿Qué hace el Conveggtor Tall M?
El Conveggtor Tall M funciona al crear una barrera entre la comida y las brasas. Esto hace que el calor se irradie uniformemente dentro de la cúpula de la parrilla, en lugar de concentrarse directamente en la comida. Esto ayuda a prevenir que los alimentos se quemen por fuera y queden crudos por dentro.
¿Qué se puede cocinar con el Conveggtor Tall M?
Puedes usar el Conveggtor Tall M para cocinar una gran variedad de alimentos, incluyendo:
Carnes: El Conveggtor Tall M es perfecto para ahumar carnes bajas y lentas, como brisket, costillas y cerdo desmenuzado. También puedes usarlo para asar carnes a fuego alto, como filetes y chuletas.
Aves: El Conveggtor Tall M es una excelente manera de cocinar pollos, pavos y otras aves enteras. El calor uniforme del Conveggtor Tall M ayudará a que tu ave se cocine por completo y quede jugosa.
Verduras: Puedes usar el Conveggtor Tall M para asar, hornear y saltear verduras. El calor indirecto del Conveggtor Tall M ayudará a que tus verduras se cocinen a la perfección sin que se quemen.
Pizzas: El Conveggtor Tall M es una excelente manera de cocinar pizzas al estilo de pizzería. El calor indirecto del Conveggtor Tall M ayudará a que tu corteza esté crujiente y tu queso derretido a la perfección.
Productos horneados: Puedes usar el Conveggtor Tall M para hornear pan, pasteles y otros productos horneados. El calor uniforme del Conveggtor Tall M ayudará a que tus productos horneados se cocinen de manera uniforme y esponjosa.
Beneficios del Conveggtor Tall M
Cocción uniforme: El Conveggtor Tall M te ayuda a cocinar los alimentos de manera uniforme sin puntos calientes, lo que resulta en resultados deliciosos y consistentes.
Sabores mejorados: El Conveggtor Tall M ayuda a sellar los jugos y sabores de la comida, lo que resulta en un sabor más intenso.
Más versátil: El Conveggtor Tall M te permite cocinar una gran variedad de alimentos, desde carnes y aves hasta verduras y pizzas.
Más fácil de limpiar: El Conveggtor Tall M ayuda a prevenir que la comida se pegue a la parrilla, lo que facilita la limpieza.
¿Cómo usar el Conveggtor Tall M?
El Conveggtor Tall M es fácil de usar. Simplemente sigue estos pasos:
Precalienta tu Big Green Egg a la temperatura deseada.
Coloca el Conveggtor Tall M en la parrilla.
Coloca la comida en la parrilla sobre el Conveggtor Tall M.
Cierra la tapa de la parrilla y cocina de acuerdo a la receta que estés usando.